EDICIÓN  2024.

Georgina Reinares, propietaria de la Panaderia Barrihuelo en Eltziego (Álava), se ha alzado con el premio a la excelencia en panadería, The Baker 2024, tras tres días de competición en las instalaciones de la Baking School Barcelona Sabadell y en una final muy reñida en el Gastronomic Forum de Barcelona donde se presentaron los bufetes de los finalistas y se hizo la entrega de reconocimientos, rodeados de un público amante del pan.

Reinares destacó no solo por alzarse con el premio principal The Baker 2024, sino también por recibir menciones especiales en dos categorías: mejor bollería hojaldrada y mejor pan de masa madre. Su meticulosa atención a la calidad y su respeto por la tradición de la panadería quedaron patentes en su bufé, que atrajo la atención de los asistentes y elogios del jurado

EDICIÓN 2023

Daniel Ramos de "La Cremita” (Chiclana de la Frontera) resultó ganador único del premio The Baker  y tamibén se llevó la mención especial al mejor Snack Salado y la mejor Bollería hojaldrada,  impresionó al jurado con su habilidad técnica y su enfoque innovador, presentando un bufé que atrajo la atención de los asistentes al evento.  Su panadería se destacó por su compromiso con la calidad y la tradición, y esto se reflejó en cada una de sus creaciones.